Festival Makanan Etnik Jawa Barat 2007 edit
05-08-2007.

Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Cirebon bersama Tim Penggerak PKK Kota Cirebon telah melaksanakan kegiatan Pameran dan Lomba pada Festival Makanan Etnik Jabar 2007 dari tanggal 6 s/d 8 Juli 2007 bertempat di Cihampelas Walk Bandung. Kegiatan tersebut merupakan Program dari Disperindag Agro Propinsi Jawa Barat bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Propinsi Jawa Barat yang merupakan agenda tahunan.

Disperindag Kota Cirebon dan Tim Penggerak PKK Kota Cirebon mengisi 3 (tiga) stand pameran yang berukuran masing-masing 3 x 3 meter, 1 stand diisi produk anggota PKK Kota Cirebon dan 2 stand diisi produk binaan Disperindag Kota Cirebon. Sesuai dengan nama kegiatannya yakni Festival Makanan Etnik Jawa Barat, maka semua yang ditampilkan disana merupakan produk-produk makanan dan minuman unggulan dari daerah Kabupaten dan Kota se Jawa Barat. Pada kesempatan tersebut yang berkenan membuka dan meresmikan Festival Makanan Etrnik Jabar 2007 adalah Gubernur Jawa Barat.

Produk-produk makanan dan minuman Unggulan daerah Kota Cirebon, seperti Sirop Tjampolay, Kecap, Krupuk Kulit Ikan, Gula Batu, Ikan asin dan produk olahan hasil laut lainnya mengisi 2 stand penuh dan hasilnya cukup menggembirakan, karena sebagian besar produk yang dipamerkan habis terjual. Barangkali berbeda dengan produk hasil olaha anggota Tim Penggerak PKK Kota Cirebon yang dominan makanan olahan basah seperti, kue, roti, bolu dan lainnya bersaing ketat dengan produk daerah lain dengan perolehan transaksi yang kurang mencapai target.

Dan lagi-lagi Kota Cirebon, masih belum beruntung mendapatkan Juara pada setiap Lomba di Festival Makanan Etnik Jawa Barat. Tahun ini justeru Kabupaten Cirebon mendapatkan Juara Pertama pada Lomba Makanan Olahan berbahan baku mangga, hal ini yang harus menjadi acuan dalam peningkatan kreativitas Kota Cirebon di ajang Festival Makanan Etnik Jabar tahun mendatang.

Jalan masih panjang untuk memperbaiki kekurangan yang ada, hasil evaluasi mengarah kepada beberapa hal diantaranya :

1. Pengalokasian dana yang cukup.

2. Melakukan training dengan Lomba Tingkat Lokal.

3. Persiapan pelaksanaan kegiatan yang cukup waktu.

4. Pembentukan Tim Lomba yang profesional (Melibatkan ahli-ahli bidang makanan olahan dan penataan).

5. Dukungan penuh dari seluruh komponen Tim Penggerak PKK.

Akhirnya, kita berharap agar dimasa mendatang dapat meningkatkan kreatifitas berorientasi Festival, mudah-mudahan Kota Cirebon dapat meraih Predikat Juara. Semoga.

Cirebon, 9 Juli 2007

Penulis,

Halimi Husnan